办公 diy lunch！

午餐不必外出，办公室内也可自制 lunch！今天想吃 sushi 和 bacon :)

 Sushi 

珍珠米 2cups, 水 2 1/2 cups, 日本白醋20 - 30ml，饭团佐料 2包，
糖 2汤匙，盐 1茶匙, 

紫菜，日本黄瓜 2条，蟹肉 1块, wasabi, mayonnaise（serving for 4-6人份）

1）珍珠米重覆洗净排水放一旁，30分钟后加入 2 1/2cups 水 倒入米中浸泡30分钟。浸泡后就可煮了

2) 煮好的米饭稍温后加入白醋，饭团佐料，糖和盐混合拌匀

饭团佐料

还可用在miso soup，水蒸豆腐，炒面。。

佐料成份 ：

搅拌均匀后放至凉透

3) 将黄瓜洗净切成4 小段,  蟹肉切粒

4）蟹肉粒以mayo调味 - 份量是蟹肉的2/3

                                                                                        star 口的 mayo 瓶口好可爱

还可加上wasabi

wasabi 调至你要的呛味既可

拌匀 

5）桌上铺一张cling film，放上紫菜，倒入米饭（铺至 1cm的厚度）

6）饭中间放上3条切段黄瓜和蟹肉粒
7）紫菜未断留下1cm长的空位，点上白醋好让紫菜和饭团卷上，不开口

                                                  8）建议用竹帘卷上，饭团才卷得匀称

                                                      9）卷好后对半切，分成小段即可上桌

没用竹帘，手指腹力度 不同，卷出来的sushi 肥瘦不一

Bacon wrapped asparagus 

Low fat bacon 1盒，asparagus 1盒，黑胡椒粒少许

                                                      asparagus对半切成两条

10小条asparagus 放在 1片bacon 前端卷起，后撒上胡椒粒

我用的是 toaster oven， preheat 250°C 10mins，

放入卷好的 bacon 考上30mins至bacon成金黄色

家用oven 就 preheat 200°C 10mins，烤10-30mins 至金黄色

Ding！完成！

所有材料都可在超市购得，有时间在家动动手吧